Documenting the construction of a traditional kamalig (salt workshop) and the making of asin tibuok (native salt): the indigenous skills and knowledge systems of an endangered craft tradition in Alburquerque, Bohol, Philippines.

Published on 2023-12-13 - 17:17 by Paula Granados Garcia

<p>This project documents the material processes and technical knowledge related to the construction of a traditional kamalig (salt workshops), and the production of traditional asin tibuok (native salt) in the community of Alburquerque, Bohol, Philippines. Household salt making in Bohol is an old tradition and has been an important part of the island’s economy up until recent times. A century ago, much of the southwestern coastline was lined with salt workshops, i.e., open-air structures made of native materials where families produced artisanal salt. Today, there are very few individuals who still practice the local craft of salt making or who have the specific knowledge or skills needed to build a salt workshop – a knowledge system that has never been documented and is in danger of disappearing. Using photography, video, ethnographic interviews and field notes, this project will document this important traditional knowledge. This includes where to source the native materials used to build a salt workshop, how to construct the workspaces and the salt-making equipment, as well as how to produce this unique, local salt. This project also seeks to raise local awareness of this traditional craft and potentially help support the revitalization of this industry, even if only on a small scale. Upon completion of the salt workshop, a salt-making demonstration will be held in order to help disseminate this knowledge and raise awareness about the significance of the local salt-making craft to the younger generation in the community.</p>

Cite items from this project

cite all items

Funding

Endangered Material Knowledge Programme

Project description alt

Kini nga proyekto naglista sa mga material kon gamit, mga proseso, ug teknikal nga kahibalo nga may kalabutan sa pagtukod sa usa ka kinaraan nga kamalig nga himoanan ug asin (salt workshop), ug ang produksyon sa tradisyonal nga asin tibuok (native nga asin) sa lungsod sa Alburquerque, Bohol, Philippines. Ang paghimo og asin sa panimalay sa Bohol usa ka karaan nga tradisyon ug nahimong bililhong bahin sa ekonomiya sa isla hangtod karon. Usa ka siglo na ang milabay, sarang sa mga lungsod sa habagatan-kasadpang daplin sa kabaybayonan gilinyahan sa mga manggamaay sa asin, i.e., open-air nga mga gambalay nga hinimo sa lumad nga mga materyales diin ang mga pamilya naghimo og artisanal nga asin. Karon, gamay nalang kaayo ang mga indibidwal nga naghimo gihapon sa lokal nga kahanas sa pagama og asin o adunay piho nga kahibalo o kahanas nga gikinahanglan sa paghimo og usa ka workshop sa asin - usa ka sistema sa kahibalo nga wala pa ma-dokumento ug nameligro nga mawala. Gamit ang mga hulagway, bidyu, etnograpiko nga mga pagpakisusi ug mga tala, kini nga proyekto magdokumento niining importante nga tradisyonal nga kahibalo. Naglakip kini kung asa makuha ang mga lumad nga materyales nga gigamit sa pagama sa usa ka kamalig sa asin, kung giunsa ang paghimo sa lutoan ug kagamitan sa paghimo og asin, ingon man kung giunsa ang paghimo niining talagsaong lokal nga asin. Kini nga proyekto nagtinguha usab sa pagpataas sa lokal nga kaamgohan niining tradisyonal nga craft ug posibleng makatabang sa pagsuporta sa pagpabuhi niini nga industriya, bisan pa sa gamay nga sukod. Sa pagkompleto sa salt workshop, usa ka salt-making demonstration ang ipahigayon aron makatabang sa pagsabwag niini nga kahibalo ug pagpataas sa kahibalo mahitungod sa kamahinungdanon sa lokal nga salt-making craft ngadto sa mga batan-ong henerasyon sa komunidad.

Project PI

Andrea Yankowski

Host institution

Central Visayas Association of Museums

Project languages

English, Visayan

Project ID

EMKP2021SG08

Project Page

https://www.emkp.org/documenting-the-construction-of-a-traditional-kamalig-salt-workshop-and-the-making-of-asin-tibuok-native-salt-the-indigenous-skills-and-knowledge-systems-of-an-endangered-craft-tradition-in-albur/

Project Team

Collaborators: Dr Ana Maria Theresa P. Labrador | Research Assistant: Joselito Alipala

Location of Research

Alburquerque, Bohol, Philippines

Usage metrics